Đà Nẵng hiện đang là địa điểm du lịch nổi tiếng được nhiều người tìm đến. Tại đây không chỉ có cảnh đẹp mà còn có các món ăn ngon như nước mắm Nam Ô, tré Bà Đệ,… Và không thể bỏ qua các loại chả bò Đà Nẵng như chả bò Bà Lộc, chả bồ Cô Huện, chả bò Ông Tý,… Vậy chả bò ở đây có đặc điểm gì và cách làm ra sao?
Chả bò tại Đà Nẵng thơm ngon nổi tiếng với những thớ thịt bò tươi, có màu đỏ thẫm. Người ta lọc hết gân, xương rồi cho gia vị mắm, đường, dầu,…gói lại trong chiếc lá chuối xanh tươi rất hấp dẫn. Trong khi ắn người ta bỏ từng lớp lá chuối ra ngoài, hiện lên trong là miếng chả bò màu hồng đỏ của thịt, thơm ngất ngây.
Khi ăn vào miệng chả có vị ngon ngọt không béo, tạo cảm giác đậm đà, mùi vị khó quên, khiến người ta ăn một lần sẽ nhớ mãi. Nếu đi Đà Nẵng bạn có thể mua nhiều và mang về dự trữ trong tủ lạnh để ăn dần dần.
>> Có thể bạn quan tâm: món ăn miền bắc
Để làm được món chả bò Đà Nẵng thơm ngon ăn một lần nhớ mãi không hề dễ. Khâu quan trọng khi làm món chả bò này là chọn nguyên liệu tươi, chất lượng. Điểm qua một số mục dưới đây để làm chả bò của Đà Nẵng thơm ngon đúng chẩn.
Lưu ý khi đun chả cần cân giờ hợp lý bởi nếu quá lâu chả sẽ rỗ khắp bề mặt, mất đi chất ngọt ngon.
Có thể bảo quan chả bò trong túi nilon trong ngăn đông, lúc nào ăn thì lấy ra giã đông. Dùng chả bò để chế biến các món ăn vừa thơm ngon lại tăng thêm gia vị như cháo chả bò, nem chua chả bò, bánh cuốn chả bò,…
Qua bài viết chúng ta đã biết được cách làm món chả bò Đà Nẵng thơm ngon cũng như cách bảo quản. Bạn có thể tự mua nguyên liệu về để làm chả bò ngay tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh vừa tiện lợi. Chúc các bạn có được món chả bò ngon ngọt với nhiều món ăn khác.
Bạn có thể quan tâm tới bài viết:
Hiện nay, việc thuê VPS giá rẻ là phương pháp hữu hiệu cho các doanh…
Samsung S23 Ultra Mỹ dù đã trình làng được 1 năm, nhưng cho tới thời…
Thủ tục công bố thực phẩm thường trà uống - Trà là thực phẩm quen…
Gọng kính cận chính hãng là một trong những phụ kiện không thể thiếu của…
Trong cuộc đời học sinh, việc lưu giữ những kỷ niệm đáng nhớ là điều…